Επιβεβαιώστε την ηλικία σας!
Είστε σε ηλικία άνω των 18 ετών για να μπορείτε να πιείτε νόμιμα αλκοόλ; 
Στο μ-ζυθοποιείο μας, στο Βόλο, παράγουμε τριών βασικών ειδών μπύρες σε γυάλινες φιάλες και βαρέλια.
Η Ζυθοποίηση αποτελείται από τρία βασικά στάδια:
ΑΝΑΜΙΞΗ ΒΥΝΗΣ-ΝΕΡΟΥ (Mashing)
ΔΙΗΘΗΣΗ ΠΟΛΤΟΥ (Lautering)
ΒΡΑΣΜΟΣ ΓΛΕΥΚΟΥΣ (Boiling)
Όταν το γλεύκος ψυχθεί μεταφέρεται στη δεξαμενή ζύμωσης. Ακολουθεί η προσθήκη της μαγιάς, για να αρχίσει το στάδιο της ζύμωσης. Η μαγιά ξεκινά την αλκοολική ζύμωση όπου μετατρέπει τα σάκχαρα σε αιθυλική αλκοόλη και CO2. Μετά το τέλος της ζύμωσης ακολουθεί η ωρίμανση.
Η εμφιάλωση της μπύρας σε γυάλινα μπουκάλια ή σε βαρέλια των 20lt για την draft μπύρα. Η διαδικασία γίνεται με αυτόματη μηχανή εμφιάλωσης, όπου πραγματοποιείται: πλύσιμο φιάλης, αφαίρεση οξυγόνου της φιάλης με αντλία κενού, μπεκ έκγχυσης διοξειδίου του άνθρακα και ταπωτική αυτόματη μηχανή.
