Σταρένια και διαφορετική…
Αφιλτράριστη και Απαστερίωτη.
Συσκευάζεται σε γυάλινες φιάλες των των 500ml και Kegs των 20λίτρων.
ABV 5%, Πικρότητα IBU 18 Χρώμα Ανοικτόχρωμη. Σχετικά θολή, με όμορφο, κρεμώδη αφρό. Η χαμηλή παρουσία γερμανικού λυκίσκου επιτρέπει να αναδυθεί ένα ευχάριστο άρωμα μπανάνας. Ελαφρύ σώμα και υψηλή ενανθράκωση, που προσδίδουν έναν «αναψυκτικό» χαρακτήρα και την καθιστούν ιδιαίτερα ευκολόπιοτη.
Παρασκευάζεται: Στο Βόλο από το μ-ζυθοποιείο Local Streets Beer
Γεύση: Κυρίως μπανάνα και αρώματα τσιχλόφουσκας.
Διατροφική αξία ανά 100ml: Ενέργεια 181 kJ/ 43 kcal
Πρόκειται για μια μπύρα Ale. Ο τύπος της μαγιάς που χρησιμοποιείται για την μπύρα αυτή, έχει την ιδιότητα μετά το τέλος της ζύμωσης να ανέρχεται στην επιφάνεια. Στα ελληνικά αποκαλείται και αφροζύμωτη μπύρα. Οι «λευκή» αυτή μπύρα ονομάζεται και “σταρένια” διότι παράγεται με μεγάλο ποσοστό βύνης σιταριού, επιπλέον της βύνης κριθαριού. Είναι ιδιαίτερα αρωματική, παράγεται με αφροζύμες και είναι αφιλτράριστη. Για να την απολαύσουμε σωστά, σερβίρουμε σε θερμοκρασίες 4 με 7 βαθμούς C. Επίσης το ποτήρι πρέπει να είναι εντελώς καθαρό, διότι από αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η ποιότητα κι η διάρκεια του αφρού. Σε τραπέζι, συνοδεύουμε την Weiss κυρίως με ψάρια, λευκά κρέατα και πολλά είδη τυριών ή σνακς.
Στο μ-ζυθοποιείο μας, στο Βόλο, παράγουμε τριών βασικών ειδών μπύρες σε γυάλινες φιάλες και βαρέλια.